Carbonada Cilena

La carbonada cilena è un gustoso primo piatto che ha origini molto lontane.
Questa zuppa dal profumo intenso e dal sapore rustico è uno dei piatti principali che si possono gustare in Cile.
La ricetta della carbonada cilena, infatti, in quel Paese è un vero è proprio must. È un piatto delizioso, caldo, confortevole che si fa soprattutto in inverno, e lì gli inverni sono davvero molto rigidi.

Se amate i comfort food e avete voglia di preparare qualcosa che riscaldi la mente, il cuore e lo stomaco, questo è di certo il piatto che fa per voi.
Intanto, la cosa necessaria da fare è procurarvi un bel pezzo di muscolo di manzo, fatevi consigliare dal macellaio; poi per realizzare questo piatto vi serviranno altri ingredienti che di certo troverete tranquillamente e con facilità nei supermercati: patate, zucca e cipolle rendono questo piatto alla portata di tutti.
Oltre a questi elementi, la ricetta originale della carbonada cilena prevede l'aggiunta del mais che lì si usa molto, dei fagiolini, delle carote e dei piselli, va da sé che l'effetto visivo è molto bello perché il risultato finale è un piatto molto allegro e colorato.

Cosa rende però speciale questo piatto? Ve lo dico subito: il profumo caratteristico di questa zuppa deriva dal fatto che si aggiungono alcune spezie e erbe aromatiche: paprika, cumino e origano regalano note speciali che sono certo vi conquisteranno!

Vi è venuta voglia?

Volete sapere come fare la carbonada cilena?

Ve lo spiego qui sotto! Voi controllate bene nella lista degli ingredienti ciò che occorre e poi mettetevi subito all'opera!
Vi assicuro che l'esecuzione di questa ricetta cilena è semplicissima!