Ricette con Cipolle

Le Cipolle ripiene di carne al forno sono un secondo piatto ricco e confortante, perfetto quando arrivano le prime giornate più fresche. In questa versione uti...

Lo Zwiebelkuchen è una specialità rustica della cucina tedesca, particolarmente diffusa nelle regioni vinicole e tradizionalmente preparata nel periodo della v...

Le Tagliatelle di castagne con cipolla guanciale e timo sono uno dei modi più eleganti per portare in tavola i profumi del bosco. La farina di castagne dona al...

I Kartoffelnudeln sono una specialità della cucina tedesca preparata con un morbido impasto di patate, farina, fecola e tuorli. La loro forma allungata e legge...

Il Currywurst è una delle specialità di strada più conosciute della Germania. Si prepara con Würstel cotti alla griglia o in padella, tagliati a rondelle e ric...

Il fegato alla berlinese, conosciuto come Leber Berliner Art, è un grande classico della cucina tedesca. La sua caratteristica più riconoscibile è l’abbinament...

Le Rinderrouladen sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina domestica tedesca. Si tratta di sottili fette di manzo farcite con senape, bacon, cetrio...

La fregola con tonno, erbe aromatiche e limone è un primo piatto estivo fresco, semplice e molto profumato, ideale da servire anche come insalata fredda nelle...

Le Mulignane ’mbuttunate sono una preparazione ricca e saporita della cucina del Sud Italia, legata in particolare alla tradizione campana e cilentana. Il nome...

La zacuscă de vinete è una crema rustica di origine rumena, preparata con melanzane, peperoni, cipolle e pomodori cotti lentamente fino a ottenere una consiste...

La pasta con peperoni, cipolle rosse e acciughe è un primo piatto estivo ricco di profumi mediterranei, costruito sull’equilibrio tra dolcezza, sapidità e fres...

Le orecchiette e cefalo alla mediterranea sono un primo piatto di mare saporito e concreto, pensato per valorizzare un pesce spesso sottovalutato ma molto inte...