Ricette con Olio EVO

Le melanzane ripiene di riso alla Norma sono una rivisitazione creativa e gustosa della classica pasta alla Norma, un’icona della cucina siciliana. In questa v...

La cucina greca è ricca di sapori mediterranei che raccontano storie di terra e mare, sole e tradizioni millenarie. Le Melanzane ripiene alla greca o Papoutsak...

Piatto simbolo della cucina casalinga turca, il Karnıyarık è una vera esplosione di gusto e colore. Le melanzane, protagoniste indiscusse della gastronomia med...

L’insalata di ceci alla turca è una preparazione colorata, ricca di profumi speziati e perfetta da servire come piatto unico o contorno sostanzioso. I ceci ven...

L’insalata di ceci e cozze è un piatto fresco e dal gusto pieno, perfetto per le giornate più calde ma ideale anche come antipasto o piatto unico durante tutto...

L’insalata di legumi è un tripudio di colore, freschezza e nutrimento, perfetta per l’estate o per chi cerca un piatto bilanciato e saziante senza appesantire....

Le frittelle di peperoni sono una preparazione rustica e colorata, perfetta per portare in tavola tutto il profumo dell’estate mediterranea. In questa ricetta...

La Rianata è una pizza rustica tipica della zona di Trapani, dal gusto deciso e inconfondibile grazie alla presenza di aglio, acciughe, pecorino e abbondante o...

Pochi piatti sanno raccontare il territorio e l’identità gastronomica del Piemonte quanto il brasato al Barolo. Questa preparazione, antica e nobile, nasce dal...

Lo Stracotto di manzo e polenta grigliata è un secondo piatto sontuoso e ricco di tradizione, che sa di domeniche in famiglia e di lunghi tempi d’attesa ricomp...

Le Tagliatelle con ragù di maiale in bianco sono un primo piatto rustico e avvolgente, che esalta la carne di maiale con una lenta cottura in bianco. Il profum...

Il Salmone al forno con salsa alla panna acida è un secondo piatto elegante, aromatico e ricco di contrasti. Il salmone, cotto al forno con miele e burro, si s...