Pollo alla birra

Ma quanto è buono il pollo alla birra? Davvero tanto! Semplice ed economico poi è una preparazione adatta a tutti anche a chi non è esperto ai fornelli. Quella cremina golosa poi è davvero irresistibile! Questa versione di pollo alla birra in padella poi è possibile farla sempre, anche in estate quando non vogliamo accendere il forno perché fa troppo caldo. Questo secondo di carne bianca è molto rustico e saporito e nonostante la presenza della birra può essere mangiato da tutti in quanto la parte alcolica evapora durante la cottura.

Le cosce di pollo alla birra grazie alla cottura lenta e uniforme restano umide sarà una vera goduria addentarle, credetemi! In questo caso ho utilizzato anche le sovracosce che si sposano benissimo ma volendo se vi piace di più, potete fare anche il petto di pollo alla birra. È una parte che tendenzialmente si asciuga di più, ma grazie alla presenza del liquido in cottura resterà comunque molto morbida e succulenta.

Per fare degli ottimi fusi alla birra vi consiglio di utilizzarne una chiara o comunque non amara, in questo modo verranno rilasciate delle note aromatiche non troppo invadenti. La ricetta del pollo alla birra è davvero facilissima. Portatela a tavola quando avete amici a cena oppure siete stanchi delle solite fettine panate. La carne bianca a volte è poco saporita ma preparandola così vedrete che sarà troppo buona!

È possibile fare anche il pollo alla birra al forno sul sito troverete tante ricette con la birra al forno, se vi piace questa tecninca di cottura non vi resta che provarle tutte!

Volete sapere come fare il pollo alla birra ricetta originale?

Ora ve lo spiego. Seguendo il mio passo passo vedrete che è semplicissimo! Io credo che il segreto per renderlo speciale sia aggiungere delle erbe aromatiche, come in questo caso: il rosmarino, la salvia e il timo conferiscono un profumino delizioso, persistente ma delicato al tempo stesso. Abbinate le sovracosce di pollo alla birra con delle semplici patate in padella e sarà un successo incredibile!

Questi bocconcini di pollo alla birra vanno sempre a ruba perché il loro profumo e il loro sapore è spettacolare e poi sono così semplici da fare! Secondo me l'aggiunta di lardo conferisce ancora più cremosità al piatto ma volendo potete anche mettere solo burro o olio.