
Stracotto di manzo e polenta grigliata
Lo Stracotto di manzo e polenta grigliata è un secondo piatto sontuoso e ricco di tradizione, che sa di domeniche in famiglia e di lunghi tempi d’attesa ricomp...
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Lo Stracotto di manzo e polenta grigliata è un secondo piatto sontuoso e ricco di tradizione, che sa di domeniche in famiglia e di lunghi tempi d’attesa ricomp...
L'agnello al forno con patate è un piatto rustico e ricco di sapore, perfetto per i pranzi in famiglia o le occasioni speciali. La carne, aromatizzata con un t...
Il Buglione di agnello è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato in molte regioni centrali e meridionali. Si tratta di un stu...
Gli strangolapreti sono un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso in Trentino-Alto Adige. Questi gnocchi di pane e spinaci, morbidi...
Le Scarole e fagioli sono un piatto rustico e saporito della cucina tradizionale italiana, che unisce il gusto delicato della scarola con la cremosità dei fagi...
Il baccalà alla livornese è uno di quei piatti che racconta tutta la tradizione della cucina toscana, dove il pesce incontra i sapori semplici e autentici del...
I tortelli maremmani sono un piatto tipico della Maremma toscana, conosciuti per il loro ripieno saporito e la pasta fresca fatta a mano.Questi ravioli sono sp...
Oggi preparo il pollo in fricassea, un piatto ricco e cremoso che rappresenta una vera delizia della cucina italiana.Questo stufato di pollo arricchito con una...
Le pernici alla lombarda sono un gran bel piatto che profuma di tradizione e di usanze antiche. La cucina lombarda infatti vanta una ampia gamma di piatti con...
La gallina ripiena è un gustoso secondo piatto di carne bianca, legato alle tradizioni del nord Italia. Questa ricetta infatti mi è stata data dalla mamma di a...
Il coniglio arrosto è un gran bel secondo piatto, che spesso mi piace portare a tavola, soprattutto nei giorni di festa o la domenica quando si riunisce la fam...
Amici miei, quella che sto qui a darvi è una vera e propria chicca! Lo scabeggio di Moneglia è un antipasto tipico molto legato alle tradizioni locali che ho...