Arrosto di cervo alla cacciatora

L'arrosto di cervo alla cacciatora è un delizioso secondo piatto di carne dal gusto molto interessante. Si tratta di una ricetta che risulta essere una valida alternativa all'arrosto alla cacciatora classico. In genere per fare questa ricetta infatti si usa il manzo, il coniglio, il pollo, ma la carne di cervo in questo caso ha davvero un suo perché.

Il cervo non si trova facilmente, è un tipo di carne che si consuma soprattutto al Nord, ma se per caso vi venisse a tiro e non sapete come cucinarlo, questa è un'ottima soluzione!

Il filetto di cervo in questo caso viene cotto con il vino rosso, i ribes, lo speck e alcune spezie e erbe aromatiche. Ciò che ne deriva è un grandissimo mix di profumi, colori e consistenze che non lascia indifferenti. Provate questa ricetta buonissima, sono certo vi conquisterà!

Ecco come si fa la ricetta dell'arrosto di cervo alla cacciatora

Scoprite qui i vari passaggi e questo piatto con il cervo non avrà più nessun segreto.