Ricette con Alloro

Che buono l’Arroz de marisco! È una ricetta ricca e profumata che arriva direttamente dalle coste del Portogallo, dove il mare è protagonista assoluto della cu...

Che buono il Bacalhau com natas! È uno dei piatti più amati della cucina portoghese, una preparazione ricca e avvolgente che racconta tutta la tradizione legat...

Che buono il Sayyadiyah! È un piatto ricco di profumi e storia, tipico delle cucine del Levante, in particolare di Palestina, Libano e Giordania. Nasce come pr...

Il Baccalà a la Riojana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale della Rioja, nel nord della Spagna. È una preparazione ricca e saporita...

Il Jollof Rice è uno dei piatti più iconici dell’Africa occidentale, diffuso soprattutto in Nigeria, Ghana e Senegal, dove ogni paese custodisce la propria ver...

Le Sarmale sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina rumena, simbolo di convivialità e tradizione. Si tratta di involtini di verza ripieni di carne...

La Tochitură è uno dei piatti più amati della cucina rumena, simbolo di tavole generose e conviviali. È una preparazione ricca, costruita su diverse parti del...

L’insalata di polpo e ceci è uno di quei piatti che sanno di estate e di tavole apparecchiate all’aperto. Il profumo del mare arriva delicato, grazie al polpo...

Gli Involtini di sgombro sono un secondo di pesce semplice ma ricco di carattere. La polpa dello sgombro, morbida e intensa, si presta perfettamente a essere a...

Le Tagliatelle al ragù di coniglio sono una preparazione che richiede attenzione, pazienza e rispetto dei tempi, ma restituisce un piatto elegante e profondo,...

Il Cif e Ciaf è una ricetta abruzzese antica, nata nei giorni della macellazione del maiale, quando le famiglie si riunivano per celebrare l’abbondanza e condi...

Il Bacalhau à brás è uno dei piatti più rappresentativi della cucina portoghese, simbolo di quella sapienza popolare che trasforma ingredienti poveri in meravi...