Peperoni al forno

I peperoni al forno sono un must della cucina italiana. Con il loro sapore, il loro colore e il loro profumo conquistano sempre tutti! Sono buoni fatti in tutti i modi ma questi peperoni ripieni al forno sono decisamente da provare. Pe loro natura questi ortaggi sono dei perfetti contenitori e possono essere farciti in mille modi diversi. Questa è una versione vegana poiché ho fatto i peperoni ripieni al forno senza carne che ovviamente verranno apprezzati anche da chi la carne la mangia. In questo caso infatti li ho farciti con mollica di pane, pomodorini, aglio, olive e poco altro.

Una chiara dimostrazione che in cucina si può e non si deve strafare. I peperoni ripieni di mollica al forno hanno in questo modo un profumo e un sapore molto mediterraneo che a me piace sempre ritrovare all'interno delle pietanze. Se volete fare i peperoni gratinati al forno invece vi basterà ungere la calotta con un po' di olio e poi fare una spolverata di pane grattugiato, in questo modo verranno ancora più rustici.

Se volete realizzare una cenetta speciale per voi e per i vostri amici, la ricetta dei peperoni grigliati al forno è davvero perfetta per l'occasione. Si possono preparare in anticipo, e servire al momento giusto, ma vi dirò, sono ottimi anche freddi, e ancora più buoni il giorno dopo! Ovviamente se volete modificare la farcitura consumando ciò che avete in frigorifero questa è la ricetta giusta perché si può adattare a tutte le vostre esigenze.

Volete sapere come fare i peperoni al forno?

Ecco, seguite il passo passo e verranno buonissimi! Se poi aspettate un anno intero per mangiarli d'estate quando sono di stagione, profumati e buonissimi vi consiglio di fare anche la ricetta del pollo con peperoni al forno o in padella. Con un solo ingrediente si possono realizzare tantissime ricette diverse! Che ne dite? Le proviamo tutte? Nel sito ce ne sono davvero tantissime!