Culingionis galluresi di gamberi

Ma che bella che è la Sardegna. Amo molto la sua gente, sempre molto affettuosa e ospitale, la sua storia, il suo mare, il suo entroterra e soprattutto i suoi piatti! I culingionis galluresi di gamberi ad esempio mi sono entrati nel cuore, sì certo anche nello stomaco, una volta che ero lì ed ho avuto modo di assaggiarli. Essendo un'isola ha molte pietanze che si fanno con prodotti del mare, qui infatti vengono usati i gamberi che piacciono sempre a tutti e sono perfetti per creare piatti sempre molto fantasiosi.

I culingionis galluresi hanno la forma si mezzaluna, sono una specie di fagottino che si può farcire in maniera diversa ogni volta. Possono essere sia ti terra, che di mare che di carne, ma questa pasta con i gamberi secondo me è la più buona!

Un primo piatto questo ricercato, particolare, ma che vi farà avere i complimenti da tutti.

Volete sapere come fare i culingionis galluresi di gamberi?

Seguite la ricetta, vi lascio qui il procedimento e la lista degli ingredienti. Preparateli per una cena di pesce e vedrete! Se cercate poi un secondo da abbinare che sia in linea alla proposta vi consiglio di realizzare questo pesce spada un ottimo secondo che piace sempre a tutti!