Crespelle agli spinaci

Le crespelle agli spinaci sono un primo piatto che piace sempre a tutti. Con il loro sapore, il loro profumo, la loro morbidezza conquistano anche i palati più esigenti. Il piatto perfetto da portare a tavola in un giorno di festa o quando si hanno degli ospiti su cui si vuol far colpo. La ricetta delle crespelle agli spinaci è molto più semplice di quanto si possa immaginare, poi è una ricetta decisamente furba perché si può preparare in largo anticipo e poi si serve al momento opportuno. Ci vuole solo un po' di pazienza per realizzare le crespelle, ma una volta fatte è tutto molto veloce.

Si fanno un po' ovunque ma questa è la versione che ho assaggiato durante un pranzo fatto con amici in Trentino Alto Adige e devo dire che mi è piaciuta davvero tanto. Questo è inoltre un piatto vegetariano, ma che verrà apprezzato sicuramente anche da chi non lo è.

Ecco come si fanno le crespelle agli spinaci

Seguite il passo passo e verranno perfette proprio come quelle che ho mangiato qualche tempo fa!