Crepes ai formaggi

Quanto sono buone le crepes ai formaggi! Gustose, golose, morbide e facilissime da fare donano sempre gioia a grandi e piccoli.
Si tratta di un piatto sostanzioso, perfetto per un pranzo invernale o una cena sfiziosa, ma anche molto furbo in quanto si possono preparare in anticipo e poi si possono servire al momento opportuno: una volta farcite potrete tranquillamente metterle in frigorifero e poi semplicemente metterle al forno per gratinarle.

In questo caso ho scelto dei formaggi che piacciono a me, come l'asiago, l'emmental e il gorgonzola ma ovviamente possono trasformarsi in crepes ai 4 formaggi aggiungendo della scamorza o del parmigiano.
Volendo, potranno diventare inoltre un piatto economico e di riciclo perché potrete andare tranquillamente a consumare tutti i formaggi che avete in frigorifero.

Se volete sapere come fare le crepes ai formaggi, continuate a leggere e porterete in tavola dei capolavori!

Questa che vi do quindi è una deliziosa base dalla quale potrete partire e modificarla in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze: potrete ad esempio aggiungere salumi o verdure, ottenendo così piatti sempre nuovi e invitanti.

Le crepes ai 4 formaggi possono essere portate a tavola anche durante le feste, aggiungete frutta secca come le noci e avranno un successo straordinario.
Pochi ingredienti e alla portata di tutti rendono questa preparazione semplice ma speciale.