Coniglio appetitoso alla foggiana

Il coniglio appetitoso alla foggiana è un grande classico della cucina pugliese che mi piace molto fare quando ho ospiti a cena. Si tratta di una ricetta con il coniglio molto semplice da realizzare che sono certo piacerà a chi ama questo tipo di carne. Gli ingredienti sono semplici da trovare e quindi è una ricetta fattibile da tutti: le cipolline, il sedano, le carote e soprattutto il vino serviranno a diminuire quel sentore di selvatico che spesso è presente nella carne di coniglio e che non piace a tutti. Sappiate poi che la carne di coniglio è molto tenera, leggera e fa benissimo quindi si può tranquillamente inserire in una corretta alimentazione. Inoltre, questa ricetta è buonissima!