Ricette con Concentrato di pomodoro

Un grande classico della tradizione emiliana arricchito dal profumo avvolgente dei porcini. Le Lasagne alla bolognese con i porcini rappresentano un incontro p...

Il Buglione di agnello è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato in molte regioni centrali e meridionali. Si tratta di un stu...

La pasta cinque buchi è un formato di pasta tipico della tradizione siciliana, in particolare della città di Catania. La pasta, con la sua forma unica che trat...

Oggi vi sorprenderò con una ricetta vegetariana, ma ricca di sapore: il ragù di cavolfiore.Questo piatto è una fantastica alternativa al classico ragù di carne...

Oggi vi preparo una ricetta che è un vero abbraccio per il palato: pasta con salsiccia e caprino.Un piatto che unisce il gusto deciso della salsiccia alla deli...

Oggi vi porterò a scoprire il gulash triestino, un piatto ricco di sapori che unisce influenze italiane e mitteleuropee.Questo stufato di carne tenera e aromat...

I palmariedd al gran ragù lucano sono un primo piatto molto interessante legato alle tradizioni e ai costumi locali della Basilicata. Questa ricetta si fa spes...

Ma quanto è buona la pasta pesto e moscardini?Troppo, ma anche di più!È uno di quei primi piatti che mi piace realizzare soprattutto d'estate, quando i piatti...

Che buono il coniglio in casseruola!Io trovo che sia una pietanza gustosa per diverse ragioni; prima di tutto anche se si tratta di coniglio, questo secondo pi...

Perché questa ricetta si chiama pasta con le sarde a mare? Perché le sarde sono rimaste proprio nel mare, nel senso che effettivamente non ci sono, ma nel sapo...

Il manzo alla greca è un piatto squisito che ho avuto modo di assaggiare durante uno dei miei ultimi viaggi in Grecia.Ero a Corfù e ricordo che mi colpì parecc...

Se non avete mai provato le cipolle ripiene alla turca beh, direi che è arrivato il momento di farlo!Mi piace realizzare questa ricetta sfiziosa quando ho amic...