Cavolfiore speziato

Il cavolfiore speziato è un contorno buonissimo che si presta magnificamente ad essere abbinato a secondi di carne o pesce
Mi piace portare a tavola questi cavoli speziati quando voglio stupire i miei ospiti con qualcosa di insolito e saporito ma assolutamente semplicissimo da realizzare.
Sono certo che facendo la ricetta del cavolfiore speziato conquisterete anche i palati di chi non lo ama particolarmente.
Vi dirò, usare le spezie in cucina spesso si rivela una mossa vincente.
Il sapore dei cavolfiori in generale è molto forte, così come molto persistente è il loro profumo. Per questo motivo usando le spezie si vanno a mitigare proprio queste caratteristiche specifiche.

In questo caso ho utilizzato lo zenzero, il garam masala, la curcuma, i semi di cumino che hanno dato vita a un tripudio di profumi e sapori davvero molto interessante!

Quello che mi piace, poi, di questa ricetta con il cavolfiore è che durante la cottura si crea una cremina gustosissima che rende il tutto ancora molto più goloso.
È una ricetta velocissima; ciò di cui avrete bisogno è un bel cavolfiore fresco, magari andate al mercato dove si trovano buoni e sodi e il gioco è fatto anche perché le spezie si trovano nella maggior parte dei supermercati o online.

Volete sapere come fare il cavolfiore speziato?

Vi lascio qui di seguito la lista completa degli ingredienti, controllate ciò che vi occorre e poi mettetevi all'opera, il risultato è davvero straordinario!