Ricette con Olio EVO

La schiacciata con i fiori di zucca è una ricetta semplice e gustosa che celebra la freschezza dei fiori di zucca in un impasto croccante e dorato. I fiori, de...

La pasta alla carlofortina è un piatto tipico della tradizione sarda, che porta in tavola i sapori freschi e genuini del mare. Unisce la freschezza del tonno e...

I paccheri al coccio sono un piatto rustico e ricco di sapore, che esalta la tradizione culinaria del sud Italia. La morbidezza della gallinella di mare, tene...

Il Sugo finto alla marchigiana è una ricetta tradizionale delle Marche, che offre una versione semplice ma saporita del classico ragù. A differenza del ragù t...

Gli Spaghetti “unt’ e caciu” sono un piatto ricco e gustoso, che unisce sapori intensi e avvolgenti. La combinazione di lardo e pancetta, sapientemente rosolat...

Le Crespelle ai funghi sono un piatto ricco e saporito, ideale per un pranzo o una cena autunnale. Le delicate crespelle, preparate con una pastella leggera,...

La Frittata di cipolle è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione: dal pranzo informale alla cena veloce. Le cipolle, cotte lentamen...

La Frittata zucchine e speck è una gustosa variante della tradizionale frittata, che unisce la freschezza delle zucchine alla sapidità dello speck. Questo piat...

Oggi vi propongo una ricetta rustica perfetta per le giornate più fredde: lo stufato di carne e lenticchie, un piatto ricco e sostanzioso.La carne cotta lentam...

Oggi vi propongo una ricetta leggera, sana e piena di gusto: pasta con pesto di broccoli.Un'alternativa fresca e nutriente al classico pesto di basilico, che c...

L'erbazzone reggiano è una deliziosa torta salata che rappresenta la tradizione culinaria dell'Emilia-Romagna.Preparata con un ricco ripieno di bietole, formag...

Oggi preparo degli gnocchi di ricotta, un piatto leggero e delicato che conquisterà il vostro palato.Questi gnocchi sono facili da realizzare e richiedono poch...