Seppie e patate alla malvasia di Bosa

Le seppie e patate alla malvasia di Bosa sono un piatto tipico sardo che ho avuto modo di assaggiare la prima volta durante un mio viaggio in quella terra meravigliosa che è la Sardegna. Trovo che quest'isola sia fantastica non solo per il panorama, per la natura, per il mare stupendo e per la storia, ma anche e sopratutto per i piatti che propone. Trovo che questo secondo piatto sia speciale proprio per il suo gran carattere e il suo profumo inteso. La malvasia sarda infatti è capace di conferire note aromatiche davvero preziose che vanno ad enfatizzare quelle che sono le principali caratteristiche degli ingredienti. La sapidità delle seppie e la delicatezza delle patate creano un ottimo mix di sapori anche grazie alla presenza dei pomodori.

È una ricetta con le seppie e patate, perfetta in ogni stagione dell'anno ma trovo che sia ideale soprattutto d'estate quando vogliamo portare a tavola un piatto speciale che però richieda poco impegno.

Sono certo che questo piatto conquisterà anche i palati più fini ed esigenti.

Volete sapere come fare seppie e patate alla malvasia di Bosa?

Vi lascio qui la lista degli ingredienti, controllatela bene e poi mettetevi il grembiule. In poco tempo e con poco sforzo otterrete un piatto profumatissimo e dal sapore incredibile.