Pasta 'nduja e olive

Avete presente quando avete voglia di qualcosa di buono, di rustico, di saporito ma non volete star troppo tempo ai fornelli? Ecco abbiamo la soluzione giusta per voi! La pasta ‘nduja e olive è proprio perfetta in queste occasioni mangerecce. Un primo piatto con la nduja semplicissimo da fare, consigliato per un’occasione informale o quando gli amici si riuniscono a cena. Se vi state chiedendo cos'è la 'nduja possiamo dirvi che si tratta di un prodotto tipico della gastronomia calabrese che è molto utilizzato in questa regione. Una sorta di salame spalmabile, leggermente affumicato, molto goloso, che può essere mangiato tal quale, spalmato sulle bruschette oppure come in questo caso utilizzato per condire la pasta.

Questo primo piatto poi vista la presenza del peperoncino è indicato anche per chi ama i gusti forti e decisi e per chi vuole portare a tavola qualcosa di sfizioso e stuzzicante. In questo caso abbiamo usato un formato di pasta corta ma ovviamente questo sugo con la ‘nduja sta bene un po’ con tutto, bucatini e spaghetti compresi.

Provate a realizzare con noi questa ricetta facile e veloce e vedrete che immensa bontà, in poco più di 20 minuti il piatto sarà pronto!