Risotto 'nduja e salsiccia

Il risotto ‘nduja e salsiccia è un primo piatto dal gran carattere, rustico e semplice da fare e conquista sempre tutti. Io amo i risotti e mi piace farli in tutti i modi ma questa variante è pazzesca.
Questa ricetta con la ’nduja è perfetta da portare a tavola per un pranzo informale. Il suo sapore ricco, la sua poca forma e tanta sostanza piaceranno a chi ama i piatti semplici ma particolari.
In questo caso l'abbinamento tra 'nduja e salsiccia spinge verso la sapidità che, però, viene contrastata dalla dolcezza della cipolla. Il mix è decisamente notevole!
È la pietanza perfetta per chi ama primi piatti ben conditi e decisamente non banali.

La 'nduja è un salume spalmabile che si produce in Calabria che oramai si trova facilmente in tutti i supermercati e si può utilizzare sia per creare primi stuzzicanti come questo, sia da spalmare su golosi crostini o pane.

Come vi piace di più? Io davvero non so scegliere!
E visto che mi piace proprio esagerare, direi che l'aggiunta di peperoncino rosso ci sta benissimo, ma potete anche non metterlo se gradite questo piatto meno piccante .

Pochi ingredienti rendono questo risotto davvero memorabile. Sono certo che il risultato molto cremoso vi conquisterà!

Volete sapere come fare il risotto 'nduja e salsiccia?

Vi lascio qui la lista completa degli ingredienti, controllate ciò che vi occorre e provate a realizzarlo con me, verrà ottimo!