Fagioli con le cotiche

I fagioli con le cotiche sono un tipico piatto di origine romana, un contorno ma che si può servire anche come antipasto sfizioso e ricco di sapore, perfetto per accompagnare e arricchire le vostre portate principali: è talmente tanto buono da poter essere anche mangiato da solo, una vera delizia che impone la scarpetta una volta finito di mangiare.
Vedrete che con questo piatto riuscirete a rendere felici tutti i vostri ospiti, è una vera bontà che porterà chiunque a leccarsi i baffi.

Realizzare questa ricetta con i fagioli è abbastanza semplice, infatti la ricetta dei fagioli con le cotiche richiede pochissimi passaggi: bisogna solo fare un po' di attenzione durante la cottura, ma oltre a questo non c'è niente di complicato in questa preparazione. Ancora oggi assieme alla carbonara o alla cacio e pepe è un must della cucina romana che si può ancora gustare in qualche osteria o trattoria tipica: una vera esperienza!

Direi che è un piatto alla portata di tutti, un ottimo modo per sorprendere i vostri invitati anche se non siete dei grandi esperti in cucina.
Con questo piatto non serve essere dei grandissimi cuochi, è impossibile sbagliare e se oltre a questo utilizzerete degli ingredienti di prima qualità potete stare certi che i vostri ospiti faranno a gara per aggiudicarsi l'ultima porzione di questa delizia.
Vi consiglio di preparare qualche porzione in più perché questa pietanza andrà a ruba!

Volete sapere come fare i fagioli con le cotiche?

Preparate gli ingredienti e mettetevi ai fornelli, vi spiego qui di seguito con un dettagliato passo passo come sono semplici da realizzare!