Gnocchi al gorgonzola
Ecco un primo piatto spettacolare, perfetto per chi ama i sapori decisi e la consistenza cremosa, un piatto adatto per chi come me è un vero golosone, oggi vi...
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Ecco un primo piatto spettacolare, perfetto per chi ama i sapori decisi e la consistenza cremosa, un piatto adatto per chi come me è un vero golosone, oggi vi...
La Gallina ripiena bollita lombarda è un secondo piatto davvero particolare e rustico, una vera bontà alla quale magari non si pensa mai, un'ottima alternativa...
Il paté di fegato alla veneta è un delizioso antipasto che farà sicuramente colpo sui vostri ospiti. Molto semplice da fare è perfetto da portare a tavola in o...
I crostini con burro di funghi sono troppo sfiziosi! Ho avuto modo di assaggiarli durante un mio soggiorno in Veneto in occasione di un aperitivo tra amici e m...
La Frittata di pomodori è un ottimo piatto facile e veloce, ma dal gusto incredibile, la frittata è sempre stata un salva vita, uno di quei piatti che si fa qu...
La zuppa di trippa è un piatto unico dal carattere rustico, dal sapore incredibile e dal profumo persistente. Di certo vi deve piacere questo ingrediente che p...
La zuppa di pane nero è un primo piatto povero di origine contadina che è ha avuto le sue origini in Trentino Alto Adige molti anni fa ed è tuttora una pietanz...
La zuppa di gulash si può fare in tantissimi modi diversi perché è un piatto multietnico e multiculturale. Viene fatto nelle regioni del Nord e infatti questa...
La zuppa di frittata è un ottimo comfort food da portare a tavola nelle giornate più fredde e invernali. Un piatto povero di origine contadina che però trovo s...
La zuppa con il vino è un comfort food delizioso. Si tratta di una ricetta tipica e tradizionale del Trentino Alto Adige che ho avuto modo di gustare durante u...
Il tschutsch è una ricetta che sinceramente non conoscevo prima di un mio viaggio in Trentino Alto Adige. In effetti è una preparazione molto locale e tipica c...
Le Foiade sono un formato di pasta tipico di Bergamo, si tratta di una pasta fatta in casa e tagliata in tanti quadrati irregolari perfette per essere condite...