Acciughe al limone
Spesso non si sa mai cosa preparare come antipasto, specialmente in estate, quando la voglia di accendere il forno scarseggia, oggi vi propongo un piatto fresc...
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Spesso non si sa mai cosa preparare come antipasto, specialmente in estate, quando la voglia di accendere il forno scarseggia, oggi vi propongo un piatto fresc...
Se siete amanti della trippa allora dovete assolutamente provare questa versione, perfetta anche durante i mesi più caldi, una vera bontà: la Trippa fredda lig...
Abbinare ingredienti di terra e mare si può? Certo che si può. Un dei casi più insoliti che mi hanno stupito di più è la rana pescatrice e i fagioli. Un legume...
Ma quanto sono buone le polpettine di baccalà? Troppo ma anche di più! E poi sono così semplici da realizzare che davvero non si può e non si deve resistere! I...
L'orata in guazzetto a mio avviso è una gran ricetta.Proprio grazie alla sua semplicità si possono distinguere tutti i sapori e tutti gli aromi di questo piatt...
La preparazione della trippa è ormai una tradizione del nostro paese e ovunque si vada si trova una preparazione diversa e sempre buonissima, oggi sono qui per...
I folpetti all'agro sono una ricetta marchigiana che trovo molto interessante e per questo con molto piacere ve la propongo. Ho avuto modo di assaggiare in un...
Ecco un piatto delizioso e succulento, un'idea niente male per quando si vuole preparare qualcosa di sfizioso ma le idee scarseggiano: la Torta di riso!Questo...
Ecco una delle torte salate più buone, saporite, facili da realizzare e soprattutto adatte ad ogni occasione: la Torta di cipolle!Le torte salate ormai fanno p...
Le fave dei morti sono dei dolci tipici che si fanno in occasione delle festività di Ognisanti in diverse regioni italiane. L'uno e il due Novembre soprattutto...
Se volete portare a tavola un antipasto sfizioso ricco di gusto e profumo che sia ben inserito magari in un menù di mare, vi consiglio di realizzare con me que...
Uno dei piatti più rappresentativi delle Marche è senza dubbio il brodetto di Porto Racanati. Se non l'avete mai assaggiato dovete rimediare appena possibile!...