
Huevos tontos
Huevos tontos, ovvero uova stolte, sceme, fessacchiotte!L’elogio della ricetta stupidina ma davvero buona.Mica sempre si possono realizzare piatti concettuali...
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Huevos tontos, ovvero uova stolte, sceme, fessacchiotte!L’elogio della ricetta stupidina ma davvero buona.Mica sempre si possono realizzare piatti concettuali...
Un grande classico della cucina italiana è senza dubbio la frittura di gamberi e calamari.Ricca, gustosa, piace a tutti ed è davvero semplice da fare.La frittu...
Le frittelle di fiori di zucca o di sciurilli sono un grande classico della cucina italiana.Semplici da fare, sono la preparazione perfetta quando vogliamo org...
Se amate le crocchette di pesce, calde, saporite, croccanti fuori e morbide dentro, dovete assolutamente provare a realizzare le frittelle di baccalà alla curc...
Facciamo una scommessa?Scommettiamo che queste crocchette di cavolfiore piaceranno anche a chi non ama questo ortaggio in modo particolare.In effetti a qualcun...
Buone, anzi di più!Queste crocchette con il prosciutto sono troppo saporite.Piacciono molto ai bambini, ma fanno impazzire anche gli adulti.La prima volta le h...
La crema di cavolfiore è un ottimo piatto, ideale da portare a tavola quando le temperature vanno giù e si sente il bisogno di ristorarsi un po’.Fare la vellut...
Quanto sono buone le cipolle fritte? Tanto, forse troppo!Eh sì! Perché essendo così saporite, una tira l’altra e non si smette più di mangiarle!Spesso, però, n...
Chiacchiere, cenci o frappe.Chiamatele come volete, ma la sostanza, o meglio la bontà, non cambia.In base alla regione di appartenenza, infatti, si possono tro...
Il cavolfiore croccante in agrodolce è un’ottima ricetta per chi, come me, ama alla follia questo ortaggio bellissimo.È una ricetta davvero particolare che si...
Ma quanto sono buoni i carciofi fritti? Tanto, anzi di più! Secondo me sono decisamente golosi e irresistibili con la loro crosticina croccante e il loro cuore...
Si dice che fritte siano buone anche le pietre.Beh, io, ovviamente, sono d’accordo. Ma se la frittura la facessi durare pochissimo tempo, dandovi un risultato...