Zuppa di pesce all'ogliastina
La zuppa di pesce all'ogliastina è un piatto tipico della tradizione sarda. Ho avuto modo di innamorarmi di questo primo piatto quando durante un mio viaggio i...
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La zuppa di pesce all'ogliastina è un piatto tipico della tradizione sarda. Ho avuto modo di innamorarmi di questo primo piatto quando durante un mio viaggio i...
Le panadas sarde sono dei rustici salati che possono assumere forme diverse in base alla zona in cui si fanno. Si possono trovare sia a forma di tartine che di...
Le chicocche e patate sono un tipico piatto abruzzese che affonda le sue radici nella cultura contadina. Si tratta di un contorno vegetariano e vegano fatto co...
I ceci in umido con la pancetta sono un piatto buonissimo, dal sapore molto rustico, economico e molto semplice da realizzare. I ceci, cotti lentamente in un u...
Le zucchine gratinate al formaggio sono semplici economiche e gustose, perfette praticamente sempre da portare a tavola quando abbiamo voglia di qualcosa di bu...
La trippa è buona ma la trippa fritta lo è ancora di più! Che bontà amici miei! A me personalmente il quinto quarto piace davvero tanto e cerco sempre nuovi mo...
Che buono il coniglio in casseruola! Io trovo che sia una pietanza gustosa per diverse ragioni: intanto anche se si tratta di coniglio questo secondo piatto ha...
Cozze allo zafferano: la semplicità che diventa bontà! Le avete mai assaggiate? Se la risposta è sì ora vi faccio venire la voglia di rifarle, se la risposta è...
Ma che bella che è la Sardegna. Amo molto la sua gente, sempre molto affettuosa e ospitale, la sua storia, il suo mare, il suo entroterra e soprattutto i suoi...
Il capretto capperi e olive è un ottimo secondo piatto, dal gusto rustico e mediterraneo. Ho avuto modo di assaggiare questa ricetta per la prima volta durante...
I calcioni alla pescarese sono un primo piatto molto saporito e gustoso che ho avuto modo di assaggiare in un ristorante tipico che affacciava sul mare d'Abruz...
Il baccalà in umido è un piatto che mi piace tantissimo. Questo secondo di pesce non solo è semplicissimo da realizzare ma ha anche un profumo e un sapore incr...