Ricette con Burro

Le Hortobágyi palacsinta sono uno di quei piatti che raccontano una cucina di sostanza, costruita su tempi lenti e sapori profondi. Nascono come crespelle sal...

I Capunsei rappresentano uno dei piatti più autentici della tradizione mantovana, nati come espressione della cucina povera, dove nulla andava sprecato. Pane...

Il Risotto alla monzese è un grande piatto della tradizione lombarda, simbolo di semplicità e sostanza. Nato come variazione del celebre risotto allo zafferan...

I Cornish Pasties sono un classico della cucina popolare della Cornovaglia, nati come pasto da portare con sé nelle miniere e nei campi. Questi mezzi dischi...

Il Bubble and Squeak è uno dei piatti più tipici della tradizione inglese popolare. Il suo nome curioso deriva dai suoni che le verdure producono mentre frigg...

Gli Stecchi alla petroniana sono una piccola meraviglia della cucina tradizionale bolognese, spesso serviti come antipasto o piatto da festa. Il nome richiama...

La Crostata all’arancia è un dolce che racchiude tutta l’energia del Mediterraneo. La base di pasta frolla, friabile e dorata, accoglie una crema morbida e pr...

Gli Spaghetti alla chitarra all’arancia sono un piatto raffinato, luminoso e sorprendentemente semplice da realizzare. Il profumo agrumato dell’arancia avvolg...

I Blinis sono dei piccoli pancake salati originari della Russia, tradizionalmente serviti come antipasto o per accompagnare piatti raffinati a base di pesce af...

La Pissaladière è una delle preparazioni simbolo della cucina provenzale: un piatto semplice e profumato che racconta il mare e la terra del Sud della Francia....

Il Petto di pollo alla paprika è un piatto che sorprende per la sua semplicità e intensità di sapore. Perfetto per quando avete poco tempo ma non volete rinunc...

Il Kaiserschmarren è uno dei dolci più celebri della tradizione austriaca e altoatesina, noto anche come “frittata dell’imperatore”. La leggenda racconta che f...