Le Ricette Italiane

La zuppa di carne patate e verza è un ottimo piatto rustico e molto saporito che ho avuto modo di assaggiare qualche tempo fa durante un mio viaggio in Valle d...

Se amate i secondi di pesce, dovete assolutamente provare allora questi squisiti cefali alle erbe. In genere il cefalo è considerato un prodotto della pesca me...

Le capesante al forno sono un antipasto dal profumo e dal gusto inconfondibili. Se volete aprire un menù di pesce e volete far colpo sui vostri ospiti seguite...

Le Pangialdine sono dei dolcetti tipici della Lombardia, più precisamente della Lomellina, venivano preparate e servite il 23 aprile, in occasione del rinnovo...

La Panadel è una torta di mele davvero deliziosa tipica della Lombardia, la sua caratteristica sta nella cottura, non viene cotta come tutte le altre torte, qu...

Il Pan de mej è un dolce tipico lombardo, diffuso soprattutto in alcune zone come Milano, si tratta di una focaccia dolce aromatizzata con fiori di sambuco, è...

Il brodetto di pesce alla caorlina è un primo piatto di mare molto saporito che si fa a Caorle in Veneto. Questa regione, affacciandosi sul mare, vanta molti p...

Le canocchie in salsa sono un secondo piatto di mare leggero e stuzzicante e anche abbastanza economico. Le canocchie, conosciute anche come cicale di mare si...

I calamaretti alla veneta sono un secondo piatto molto semplice da realizzare ma tanto saporito. I calamari per loro natura sono dei contenitori perfetti e i v...

Questo brodetto di mare è una preparazione ricca e saporita, costruita soprattutto sui molluschi e sui crostacei. Non è una ricetta legata a una località preci...

La brassadella è un dolce tipico del Veneto. Si fa per lo più a forma di ciambella ma ovviamente se siete privi dello stampo adatto potete anche fare una torta...

Il branzino con le olive è un secondo piatto di pesce molto semplice da realizzare ma tanto saporito e profumato. Sembra che questa ricetta con il branzino sia...