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Soupe grasse
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Risotto alla piemontese
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Vermicelli col baccalà
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Minestra con le castagne
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Mezzi ziti al forno all'uso barese
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Zuppa di cozze alla tarantina
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Vermicelli con le cozze alla brindisina
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Zuppa di pesce alla gallipolina
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Risotto con le seppie all'uso di Mola
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Pasta e fagioli alla piemontese
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Minestra di aglio
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