Spaghetti con i friggitelli e mozzarella

Gli spaghetti con i friggitelli e mozzarella sono troppo saporiti! Un vero e proprio inno all'estate e ai piatti facili e veloci. I peperoni friggitelli sono tipici del Centro, Sud Italia, e li riconoscete subito per il loro colore verde intenso e la loro forma allungata. Sono molto dolci e con pochi semi ed è per questo che risultano molto versatili. Si possono usare sia tal quali come contorno, ma sono ottimi anche come in questo caso con la pasta.

Fare la pasta con friggitelli e mozzarella è davvero semplice, con pochissimi ingredienti si raggiungono però delle vette di gusto decisamente interessanti. La pungenza del peperone infatti si sposa benissimo con la dolcezza della mozzarella, l'aggiunta delle acciughe poi dà una bella spinta alla sapidità, il mix come potrete immaginare è davvero notevole. In questo caso ho utilizzato gli spaghetti ma questo sughetto sfizioso sta bene anche con la pasta corta.

In poco più di mezz'ora riuscirete a realizzare un piatto speciale, che vi delizierà e delizierà chi con voi sarà seduto a tavola! Trovo che sia perfetto per una cena tra a amici o per un pranzo veloce.

Il tocco in più che rende questo primo piatto ancora più sfizioso? L'aggiunta del pane raffermo che viene reso croccante grazie a una veloce passata in padella! Il crunch qui ci sta davvero bene perché contrasta le morbidezze degli altri ingredienti!

Volete sapere come fare gli spaghetti con i friggitelli e mozzarella?

Ora vi spiego passo passo qui come si fanno, controllate sulla lista degli ingredienti ciò che vi occorre e mettetevi ai fornelli! Mi darete senz'altro ragione sul fatto che questo piatto è buonissimo!