Peperoni Friggitelli

I peperoni friggitelli, chiamati anche peperoni di fiume o friarielli, si riconoscono subito per la loro forma simile a quella del peperoncino e al loro colore, verde brillante. Si producono e si consumano soprattutto nel Centro Sud Italia, e si usano sia in purezza quindi come contorno ma anche come base per primi e secondi gustosi. I più grandi si possono anche farcire proprio come si fa con i peperoni. Sono un'ottima fonte di Vitamina C e sono molto gustosi e dolci.