Ricette con Sale

Il manzo al grass de rost è un tipico secondo piatto di carne di origine lombarda che ho avuto moto di assaggiare per la prima volta proprio durante un viaggio...

La gallina ripiena è un gustoso secondo piatto di carne bianca, legato alle tradizioni del nord Italia. Questa ricetta infatti mi è stata data dalla mamma di a...

Il coniglio in fricassea è un favoloso secondo piatto legato molto alle tradizioni e agli usi di chi abita soprattutto nel Nord Italia. La fricassea infatti è...

Il buslan piacentino è un dolce molto tradizionale che si fa soprattutto nella zona di Piacenza ma è possibile trovarlo un po' ovunque in Lombardia, soprattutt...

Cucinare il cervo non è cosa di tutti i giorni, diciamo pure che non è un ingrediente molto comune, però se avete la possibilità di procurarvi della buona polp...

Quando le temperature vanno giù mi piace ristorarmi con qualcosa di caldo e di semplice e questa minestra di riso e farro mi viene spesso e volentieri in socco...

Fare il filetto al pepe verde alla lombarda è sempre un'ottima idea! Il suo gusto il suo sapore, il fatto che sia vellutato in superficie e la sua carne tenera...

Non so davvero perché questa si chiami zuppa di pesce del pirata, quello che però so è che è davvero molto buona! Ho avuto modo di assaggiarla per la prima vol...

Il coniglio arrosto è un gran bel secondo piatto, che spesso mi piace portare a tavola, soprattutto nei giorni di festa o la domenica quando si riunisce la fam...

Fare la torta di bietole è sempre una buona idea! Mi piace portarla a tavola quando mi vengono a trovare gli amici per una cena sfiziosa, trovo che sia perfett...

La sbira è un piatto molto particolare che ho avuto modo di assaggiare durante un mio viaggio in Liguria. Sinceramente non lo conoscevo e con somma gioia devo...

Ma quanto sono belle le ricette tradizionali! Io le amo tanto e ne sono sempre a caccia! Il pancotto si fa in diverse regioni d'Italia, ma questa versione mi h...