Ricette con Pepe nero

Il Currywurst è una delle specialità di strada più conosciute della Germania. Si prepara con Würstel cotti alla griglia o in padella, tagliati a rondelle e ric...

Il fegato alla berlinese, conosciuto come Leber Berliner Art, è un grande classico della cucina tedesca. La sua caratteristica più riconoscibile è l’abbinament...

Le Polpette di cavolfiore provola e ’nduja sono un modo gustoso e originale per trasformare questo ortaggio in una preparazione ricca e irresistibile. In quest...

Gli Sformatini di zucca con Provolone stravecchio sono una preparazione morbida e saporita, nella quale la dolcezza della zucca incontra il gusto più deciso de...

La pasta con crema di cavolfiore nocciole e pecorino dimostra come un ortaggio semplice possa trasformarsi nel protagonista di un primo piatto cremoso, ricco d...

Patate, funghi e cipolle al forno sono un contorno rustico e profumato, perfetto per accompagnare arrosti, carni alla griglia oppure piatti vegetariani. I fung...

Le Rinderrouladen sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina domestica tedesca. Si tratta di sottili fette di manzo farcite con senape, bacon, cetrio...

Ci sono piatti che raccontano una storia già dal primo profumo. La pasta di "Nonno Andrea" nasce dall'incontro tra la dolcezza della zucca, il carattere deciso...

La zacuscăde vinete è una crema rustica di origine rumena, preparata con melanzane, peperoni, cipolle e pomodori cotti lentamente fino a ottenere una consisten...

Il salmone burro e aglio è un secondo piatto ricco, profumato e molto appagante, perfetto quando si vuole portare in tavola il salmone in una versione semplice...

Le tagliatelle al salmone, limone e aneto sono un primo piatto elegante, cremoso e profumato, perfetto per valorizzare il salmone fresco in una preparazione se...

La carlofortina al sedano, tonno fresco e guanciale è una pasta di mare ricca e originale, ispirata nei sapori alla tradizione mediterranea ma costruita con un...