Ricette con Pangrattato

Molti mi chiedono come sta un ingrediente di mare con un formaggio? Secondo me benissimo! E quindi con molto piacere vi propongo queste cozze gratinate al peco...

Le cozze di Olbia alla pizzaiola sono una vera delizia! Le ho amate molto, adoro le cozze fatte in tutti i modi e quando viaggio cerco sempre di provare nuovi...

I calamari fritti di Palau sono una vera delizia! Li ho assaggiati qualche tempo fa proprio in questa città sarda, e ricordo che mi piacquero tantissimo! Si tr...

Le acciughe alla ricotta di pecora sono un antipasto molto sfizioso e saporito che ho avuto modo di assaggiare durante un mio viaggio in Sardegna. Mi sono piac...

La cotoletta alla milanese (chiamata anche costoletta) è un grande classico della cucina lombarda. Assieme all'ossobuco e al risotto è uno dei piatti più conos...

Le cotolette sono tutte buone, ma le cotolette alla palermitana lo sono di più! Questa ricetta siciliana non solo è semplicissima da realizzare, ma ha come ris...

Con il suo profumo, la sua ricchezza di sapori e la sua facilità di esecuzione, il polpettone di melanzane è sempre la ricetta giusta da fare! Si tratta di un...

Quando vado in Sicilia faccio delle ricche mangiate di pesce. Lì è buonissimo e viene preparato in tantissimi modi diversi.Le sarde a beccafico, ad esempio, so...

Una delle mie nonne si chiamava Divina e,in effetti, lo era di nome e di fatto.A lei sono legati tanti miei ricordi culinari e le braciolette di Divina sono un...

La pasta con broccoli arriminati ricetta siciliana è uno di quei piatti che ordino sempre quando vado in Sicilia. Mi piace moltissimo, sia per il gioco dei col...

Il Polpettone genovese è un delizioso contorno vegetariano, buonissimo e saporito, ma soprattutto facile da realizzare, perfetto se magari state organizzando u...

Il capretto arrosto è un secondo piatto di carne dal gusto molto intenso e particolare che piacerà soprattutto a chi ama i piatti rustici, magari poco raffinat...