Le Ricette Pugliesi

Ecco un ottimo primo piatto diverso dal solito: i Cavatelli e rucola!Realizzare la ricetta dei Cavatelli e rucola è davvero molto semplice, perfetto per quando...

Le Cassatelle di Modugno sono un dolce tipico della Puglia, è un dolce davvero molto buono, una vera e propria coccola per il palato, perfetto per stupire anch...

Il coniglio al forno è un secondo piatto delizioso, rustico e saporito perfetto da portare a tavola anche in occasioni speciali. Spesso mi chiedete come cucina...

Le Bocche di dama sono un dolce tipico della Puglia, buonissime e semplicissime, sono molto simili ad altri dolci, ma vi assicuro che sono ben diverse e lo sco...

La Barchiglia è un dolce tradizionale della Puglia con una base in pasta frolla con un ripieno di mandorle e una glassa al cioccolato, un dolce davvero delizio...

L'Agnello con patate al forno è un ottimo secondo piatto a base di agnello, davvero molto saporito e perfetto per stupire i vostri cari nei giorni di festa.Com...

Come sono gli spaghetti all'assassina? Pericolosissimi ovviamente…perché sono troppo buoni!Nato in Puglia questo piatto tipico e tradizionale è diventato famos...

I ciceri e tria sono un piatto tipico e tradizionale della cucina pugliese.Si tratta di un primo molto rustico e saporito che fa parte della cultura gastronomi...

La pasta con il finocchietto è un tipo di primo piatto molto semplice da realizzare e perfetto in tantissime occasioni diverse.Alla base di questa ricetta ci s...

L'acquasale è un delizioso piatto estivo, perfetto da portate a tavola nei giorni più caldi e afosi, di quelli in cui non si ha proprio voglia di stare ai forn...