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CONTORNI
Pomodori secchi sott'olio
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Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 0 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: -
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Freddo
Difficoltà: Facile
Ecco un contorno facile, veloce e buonissimo: i Pomodori secchi sott'olio!
Siete curiosi di sapere come si fanno i Pomodori secchi sott'olio? Facilissimo!
Realizzare la ricetta dei Pomodori secchi sott'olio è davvero semplicissimo, non serve la cottura, questo lo rende un contorno perfetto per l'estate, dove i pomodori sono di stagione e soprattutto non serve stare davanti ai fornelli.
Realizziamoli insieme!
Preparazione
Mettete a bagno in aceto caldo i pomodori secchi e lasciateveli per 30 minuti.
1
Dopo sgocciolateli e metteteli a strati in un barattolo di vetro, alternando ogni strato con foglioline di menta e fettine di aglio.
2
Premete un poco i pomodori quindi versate sopra l'olio coprendoli interamente.
3
Smuovete il barattolo per far fuoriuscire eventuali bolle d'aria, quindi sigillate e tenete in luogo fresco e asciutto per almeno una settimana. Servite i pomodori secchi come contorno o come antipasto.
4
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Servite!
