Patate e pomodori al forno

Luca Pappagallo

Tempo di preparazione: 20 min

Tempo di cottura: 30 min

Tempo di riposo: 0 min

Dosi per: 4 persone

Metodo di cottura: Al Forno

Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Servizio: Caldo

Difficoltà: Facile

Ecco un ottimo contorno per rendere le vostre portate ancora più speciali: Patate e pomodori al forno!

Realizzare la ricetta delle Patate e pomodori al forno è semplicissimo, serviranno pochissimi ingredienti tra cui le patate, i pomodori e del semplice pangrattato, la cosa migliore è che è una ricetta velocissima, solo una mezzora di cottura e otterrete un contorno rustico e super saporito.

Come si fanno le Patate e pomodori al forno? Vediamolo insieme!

Ingredienti

Patate 4

Pomodori maturi 4

Pangrattato 3 cucchiai

Basilico 1 ciuffo

Aglio 2 spicchi

Olio EVO 7 cucchiai

Sale qb

Pepe nero qb

Preparazione

Sbucciate le patate poi tagliatele a fettine sottili (2-3 mm di spessore) lavatele ed asciugatele.

Tagliate a fette dello stesso spessore anche i pomodori. In una grande teglia rivestita di carta da forno sistemate le fette di patate alternandole a quelle di pomodoro.

Mescolate il pangrattato con il basilico tritato insieme agli spicchi d'aglio, quindi distribuite questo composto in modo uniforme sulle verdure.

Salate, pepate, irrorate con abbondante olio, infine passate in forno caldo a 180°C per circa mezz'ora.

Lasciate intiepidire un istante prima di servire.