Involtini di pollo e carciofi

Questi involtini di pollo e carciofi sono troppo buoni!
Un vera delizia per chi ama i secondi piatti dal carattere rustico e decisamente appetitosi.
È quel tipo di secondo che si fa in pochissimi minuti ma che riscuote sempre un enorme successo tra i commensali.
Grazie alla presenza della pancetta che avvolge la superficie del petto di pollo, durante la cottura si va a creare una crosticina golosissima che è bella croccante. Questa va in contrasto con il cuore morbido dell'involtino che accoglie i carciofi.

Il mix di sapori e consistenze è fantastico! Il tocco di sapidità dato dal pecorino secondo me è fantastico e ci sta benissimo!

Quando ho ospiti a cena li faccio spesso perché posso anche prepararli tutti in anticipo e poi servire al momento giusto.
Questa è una ricetta che poi può essere abbinata un po' con tutti i tipi di contorni; a mio avviso ci stanno benissimo le patate al forno che piacciono sempre a tutti.

Se non avete idee e cercate una bella e buona ricetta con il pollo, siete assolutamente nel posto giusto!

Volete sapere come fare gli involtini di pollo e carciofi?

Vi lascio qui il passo passo e la lista completa degli ingredienti. Controllate ciò di cui avete bisogno e fatela subito!