Ricette con Pancetta tesa

Ma quanto è buona la pasta porri e pancetta? Un grande piatto semplicissimo da realizzare, ma ricco di gusto.Amo molto ritrovare contrasti all'interno delle pi...

La Busecca, conosciuta anche come trippa alla milanese, è un piatto tipico della Lombardia, ricco di sapore, è una preparazione storica, un piatto povero davve...

Ho scoperto da poco la ricetta del pan de jamon venezuelano e me ne sono innamorato! Io ho una vera passione per i rustici salati se lievitati ancora meglio. Q...

Il Brasato è un piatto che tutti noi conosciamo, un secondo piatto succulento e molto saporito che ha conquistato chiunque lo abbia assaggiato, un piatto rusti...

Direttamente dall'Umbria, terra che amo tanto e nella quale mi piace sempre andare, ci arriva una ricetta strepitosa: spaghetti col rancetto. A prima vista pot...

Lo Stracotto è un piatto rustico che deve il suo nome proprio alla sua cottura lunga, un piatto davvero saporito di cui non si può fare a meno, una bontà che a...

La Busecca matta è un piatto tipico lombardo, conosciuta anche come trippa finta, è un piatto rustico davvero saporito, un piatto povero e rustico che riuscirà...

Il capriolo alla salsa di mirtilli è una deliziosa ricetta che mi è stata data da amici del Trentino Alto Adige. L'ho sempre mangiata al ristorante sono sincer...

Spaghetti col rancetto: molto simili alla pasta all'amatriciana, si differenziano da essa per la presenza della maggiorana che conferisce loro un profumo e un...

Lo stufato di manzo alla birra scura è un secondo di carne dal gusto ricco e intenso. Un bel piatto da portare a tavola quando vogliamo far felici i commensali...

Il risotto alla zozzona è un grande classico rivisitato, che vale la pena assolutamente assaggiare.Insieme alla amatriciana e alla pasta gricia e ovviamente al...

Ma quanto sono buone le lasagne verdi alla bolognese? Troppo, ma anche di più. Un grande classico della cucina italiana che risulta sempre molto gradito a tutt...