Cozze gratinate alla pisana

Le cozze gratinate alla pisana hanno un gusto straordinario e poi sono semplicissime da realizzare! Si tratta di una ricetta tradizionale tipica che mi piace sempre riproporre quando mi vengono a trovare degli ospiti perché con pochissimo sforzo faccio sempre una grande figura!

Questa ricetta con le cozze, non è difficile da realizzare l'unica accortezza è quella di scegliere i frutti di mare freschissimi. In questo caso otterrete un antipasto dal sapore unico per davvero! Nella panatura ritroviamo il pane grattugiato e un insieme di erbe profumatissime che vanno ad esaltare ancor di più il sapore di questi mitili.

Ecco come si fanno le cozze gratinate alla pisana