Biscotti di frolla montata

I biscotti di frolla montata sono quei classici pasticcini che si servono con il tè all'ora della merenda oppure che non mancano mai sul vassoio dei dolci la domenica. Piacciono praticamente a tutti, i bambini li amano proprio per la loro semplicità ma li adorano anche gli adulti perché tornano un po' bambini. A differenza della frolla semplice che resta più compatta e sabbiosa, questa è molto più leggera, questi biscotti sembrano fatti di nuvolette, tanto sono eterei.

Si possono poi decorare come più piace, si possono aggiungere ciliegie candite, frutta secca come noci , nocciole ma anche agrumi o la classica colata di cioccolato che piace sempre tanto e con essa si fa colpo sicuro.

Se avete sempre voluto cimentarvi nell'arte dolciaria ma avete sempre avuto un po' di timore, questo potrebbe essere un bel punto di partenza con il quale fare pratica. Un volta creato l'impasto dovrete semplicemente trasferirlo in una sacca da pasticciere grazie alla quale darete ai vostri biscotti le forme che vi piacciono di più. Potete realizzare dei cerchietti, delle S oppure delle U e poi come vi dicevo passare alla fare del decoro.

Che ne dite? Vi è venuta voglia?

Volete sapere come fare i biscotti di frolla montata?

Vi lascio qui di seguito la lista degli ingredienti e vi dico passo passo come realizzarli. Seguendo i miei consigli verranno perfetti!