
Calamari in umido
I calamari in umido sono un delizioso secondo piatto nato in Campania e poi per la sua bontà si è diffuso in tutto lo stivale.Una pietanza generosa, dal sapore...
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I calamari in umido sono un delizioso secondo piatto nato in Campania e poi per la sua bontà si è diffuso in tutto lo stivale.Una pietanza generosa, dal sapore...
Alici arraganate: un piatto semplicissimo da preparare, di origine campana, economico e molto profumato che di certo piacerà a chi ama le portate di pesce! Si...
Con il termine “acquapazza” si indica un tipico sughetto con cui, in Campania, si cuoce generalmente il pesce. Unendo pomodorini, olio, aglio, prezzemolo e acq...
Le seppie con i piselli sono un secondo di contorno dotato, estremamente gustoso e semplice da realizzare. Fare questa ricetta con le seppie vi permetterà di p...
Gli ossibuchi al rosmarino e limone sono un secondo piatto fantastico.La carne che spesso ha un sapore rustico e deciso, viene ingentilita dalla presenza del r...
I crostini cipolle e acciughe sono un antipasto speciale che sarà gradito soprattutto da chi ama i sapori forti e decisi.È un ricetta semplicissima, ricca di g...
Caponata siciliana un grande classico della cucina sicula che si presta in maniera egregia ad essere portato a tavola durante un pranzo o una cena estiva.Bench...
Le Zucchine alla scapece sono un piatto semplicissimo e anche veloce da preparare, super saporite, perfette come contorno, ma anche da sole hanno il loro perch...
La Pasta cipolle rosse e salsiccia è un primo piatto dal sapore sfizioso e deciso, goloso e perfetto per una cena tra amici!L'unione delle cipolle rosse e la s...
La barbozza scottata è una ricetta tipica umbra, che spesso viene servita accompagnata da formaggi o verdure.La barbozza umbra è, infatti, un salume che risult...
La genovese di polpo è una gustosissima variante della ricetta classica fatta con la carne. Una variazione saporita e golosa ideale per chi ama sperimentare in...
Il petto di pollo alla mediterranea è un piatto molto semplice da realizzare ma che risulta sempre molto gradito. In genere non si sa mai come rendere saporita...