Ricette con Parmigiano Reggiano

Le polpette di ricotta e mortadella sono un antipasto goloso e sfizioso, perfetto per stupire i vostri ospiti. Il morbido ripieno di ricotta, arricchito dal s...

Gli involtini di zucchine con salsiccia sono un piatto gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Le zucchine, tagliate sottili e arr...

La pasta alla carlofortina è un piatto tipico della tradizione sarda, che porta in tavola i sapori freschi e genuini del mare. Unisce la freschezza del tonno...

Il Sugo finto alla marchigiana è una ricetta tradizionale delle Marche, che offre una versione semplice ma saporita del classico ragù. A differenza del ragù t...

Le Crespelle gorgonzola, pere e noci sono un piatto dal sapore raffinato e perfetto per un'occasione speciale. Il contrasto tra il gorgonzola cremoso, la dolce...

Le Crespelle ai funghi sono un piatto ricco e saporito, ideale per un pranzo o una cena autunnale. Le delicate crespelle, preparate con una pastella leggera,...

La Frittata di cipolle è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione: dal pranzo informale alla cena veloce. Le cipolle, cotte lentamen...

La Frittata zucchine e speck è una gustosa variante della tradizionale frittata, che unisce la freschezza delle zucchine alla sapidità dello speck. Questo pia...

L'erbazzone reggiano è una deliziosa torta salata che rappresenta la tradizione culinaria dell'Emilia-Romagna.Preparata con un ricco ripieno di bietole, formag...

Oggi preparo degli gnocchi di ricotta, un piatto leggero e delicato che conquisterà il vostro palato.Questi gnocchi sono facili da realizzare e richiedono poch...

C'è qualcosa di irresistibile nell'abbinamento tra la dolcezza della verza e il sapore deciso della salsiccia.Un connubio che sa di comfort, di calore e di tra...

Oggi vi sorprenderò con una ricetta vegetariana, ma ricca di sapore: il ragù di cavolfiore.Questo piatto è una fantastica alternativa al classico ragù di carne...