Ricette con Parmigiano Reggiano

Che gran piatto sono i tubetti cacio e uova! Una ricetta semplicissima da realizzare, di origine contadina, che sembra sia nata in Campania. Fare questo primo...

Le polpette fritte sono un grande classico della cucina di casa: dorate, profumate e irresistibili appena tolte dall’olio. Hanno una crosticina saporita all’es...

Le polpette di pane sono una ricetta povera, semplice e buonissima, perfetta per trasformare il pane raffermo in qualcosa di caldo, dorato e molto appetitoso....

Le pizzette montanare sono una golosa variante delle fritte classiche.Quando si vuole gustare qualcosa di saporito la ricetta della pizza montanara è perfetta....

Che gran piatto la pasta e piselli con la provola! Un primo ricco di gusto e profumo, allegro e colorato che di certo vi conquisterà! I napoletani amano sperim...

La parmigiana di melanzane è una ricetta classica napoletana che spesso e volentieri i partenopei portano a tavola soprattutto quando al mercato si trovano le...

I crocchè di patate sono un must della cucina campana.Un golosissimo street food partenopeo che si può acquistare nelle friggitorie ma spesso lo si trova anche...

I panzerotti sono troppo sfiziosi, dovete assolutamente provare a realizzarli con noi! Una ricetta campana che fa felici tutti, I bambini li amano e gli adulti...

Gli gnocchi alla caprese sono il piatto perfetto da portare a tavola quando vogliamo far felici tutti! Gli gnocchi in genere piacciono a grandi e bambini e il...

I conchiglioni alla sorrentina sono una deliziosa ricetta campana, molto semplice da realizzare e decisamente molto appetitosa.Sono il piatto perfetto da porta...

Se amate i secondi di carne, dal gusto intenso e rustico, il capretto alla napoletana è ciò che fa per voi! Una ricetta di origine campana questa, che non manc...

Come sono le braciolette all'antica? Buonissime e anche di più!Questo secondo di carne fa la felicità di grandi e piccoli!Questi piccoli bocconcini di carne ve...