Ricette con Brodo di carne

Le polpette svedesi sono troppo sfiziose! Avete presente quei deliziosi bocconcini di carne che mangiate in quel famoso negozio di arredamento fai da te? Sì es...

La zuppa di cipolle francese è un primo piatto delizioso molto semplice e gustoso da fare che dà sempre tanta soddisfazione. Certo, dovete essere amanti di que...

La trippa alla fiorentina è un grande classico della cucina toscana, un piatto rustico, di origine contadina che riscuote ancora tutt’oggi un grande successo a...

Tavë balte – Carne in terracottaLa ricetta del Tavë balte che andiamo qui di seguito a proporvi arriva direttamente dai Paesi Balcanici. Si tratta di un piatto...

I rigatoni al sugo di ossobuco sono un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi vuole portare a tavola una pietanza che fa gola a tutti. Si tratta cer...

L’irishstew di Casa Pappagallo, è uno spettacolare stufato di manzo in stile irlandese che vede come protagonista oltre alla carne ovviamente, anche la birra s...

La ribollita è un piatto buonissimo, ricco di verdure e legumi, che si consuma principalmente in autunno o in inverno e che affonda le sue radici nella splendi...

Gli ossibuchi alla milanese sono uno dei grandi classici della cucina lombarda.È un secondo ricco e gustoso che, benché sia un piatto tipico milanese ,può esse...

Una delle ricette del mondo anglosassone che preferisco è la Cottage Pie che, a differenza della Sherperd’s Pie, utilizza carne di manzo al posto di quella d’a...

Il chili con carne è un delizioso piatto che viene da oltreoceano.Dobbiamo viaggiare e raggiungere l’America per conoscerne i natali.In realtà non si sa bene s...

I canederli sono un piatto tipico dell’Alto Adige molto semplice da realizzare e tanto saporito che viene servito spesso con il brodo.Vengono chiamati anche “g...

Tra i grandi classici della cucina francese c’è il boeuf bourguignonne, una ricetta che sembra complicata ma non lo è: richiede solo un po’ di pazienza per la...