Le Ricette Italiane

Il risotto barbabietole rosse gorgonzola e noci è il piatto perfetto da portare a tavola in occasioni speciali! Un primo a base di riso rustico e gustoso, eleg...

Il risotto alle vongole è una deliziosa alternativa al classico spaghetto.Facile da fare e molto saporito, il risotto alle vongole ha in sé ha tutto il sapore...

Il risotto alla pescatora è una delle ricette di mare più buone e famose che esistano in Italia.La ricetta ha subìto e subisce continuamente mille modifiche; f...

Il risotto ai funghi è un grande classico tra i piatti autunnali, ma diciamoci la verità… è amato sempre!Facile da fare, non sempre però riesce bene, perciò vi...

Il ragù di carne, uno dei piatti più buoni e conosciuti della cucina italiana.Quello che vi propongo è il mio ragù, la mia versione.Nato in Emilia Romagna si è...

Quanto sono buone le polpette al sugo?Troppo buone e forse anche di più!Rallegrano la casa e le amano alla follia grandi e bambini.La ricetta delle polpette ch...

Ecco come rendere un pollo qualsiasi in un pollo speciale!Il pollo in scapece è tutto questo e molto di più!La ricetta che vi propongo qui, infatti, si allonta...

Il pollo alla cacciatora è uno dei grandi classici che la cucina italiana ha saputo donarci.Un secondo di pollo che ha origini toscane e che è molto semplice d...

I pici all'aglione sono un grande classico della cucina toscana. Buoni, rustici e saporiti sono anche molto semplici da fare. Una ricetta antica e rustica che...

Tra le ricette tipiche toscane, degno di nota è sicuramente il peposo.Il suo nome già la dice lunga: il pepe è uno dei protagonisti di questo piatto.Si tratta...

Peperonata, croce e delizia di tante persone. Bella da vedere, buona da mangiare spesso però non si sa come prepararla al meglio. Mi chiedete infatti come si f...

Le penne ‘nduja pomodoro e basilico sono uno di quei piatti che fanno venire l’acquolina alla sola vista!Una ricetta che sa di Calabria, di terre meravigliose...