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Trippa finta
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La serpe di Apiro
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Gnocchi di patate alla marinara
secondi
Gamberetti alle olive
secondi
Filetti di San Pietro in umido
primi
Ravioli alla passiria
primi
Ragù di capriolo
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Porcini e melanzane
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Peverada con lunganega e polenta
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Patate al rosmarino con speck
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Patate al prosciutto della Pusteria
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