Orata al cartoccio alla romagnola

Orata al cartoccio: un grande classico della cucina italiana che si può fare in mille modi diversi. Questa infatti è la versione romagnola, che mi sento fortemente di consigliare. In effetti ciò che si mette nel cartoccio quello si trova, con tutti i suoi profumi, i sapori e gli aromi. In questo caso questa ricetta tipica dell'Emilia Romagna vede la presenza delle olive, dei capperi sott'aceto, dell'aglio, del limone e del prezzemolo. Una ricetta molto semplice da realizzare ma decisamente ricca di gusto e sapore.

Se volete fare l'orata al cartoccio perfetta, seguite i miei consigli e vedrete che bontà!

Il risultato sarà un pesce cotto alla perfezione, ma dalla carne umida e tenerissima.