Bruschette col cavolo

Se volete rendere il vostro aperitivo o aprire il pranzo o la cena con qualcosa di sfizioso vi propongo queste bruschette col cavolo che sono semplicissime da realizzare, costano poco e piacciono davvero a tutti! Si tratta di un antipasto vegano che ho avuto modo di provare per la prima volta durante un mio soggiorno nelle Marche, terra che amo molto e che mi sorprende sempre sia per i paesaggi, che per i piatti che offre. In questo caso si tratta di una ricetta vegana quindi perfetta anche per chi segue questo stile di alimentazione.

Le bruschette con il cavolo sono semplicissime da realizzare, se amate questo ortaggio sono sicuro che vi piaceranno. Vi consiglio di farle in inverno o comunque nei periodi più freddi dell'anno in quanto è proprio in questa stagione che questo ortaggio dà il meglio si sé.

Trovo che questa ricetta con il cavolo sia perfetta anche per una cena sfiziosa perché facile, veloce ed economica. Preparato in questo modo poi, grazie alla presenza dell'aceto di vino, il cavolo perde un po' quella sua pungenza che spesso dà fastidio.

Se volete preparare per voi o per i vostri ospiti un qualcosa di sfizioso e diverso dal solito questa è l'idea giusta!

Ecco come si fanno le bruschette con il cavolo