Acciughe fritte in pastella alla gigliese

Le acciughe fritte in pastella alla gigliese sono un antipasto molto sfizioso e saporito che risulta perfetto in tantissime occasioni diverse. Questa ricetta con le acciughe poi è decisamente economica in quanto queste pesce azzurro si trova sempre a buon prezzo. Nulla di difficile in questa preparazione vi attende, l'unica accortezza da avere è l'acquisto delle materie prime. Le acciughe e il pesce in generale, bisogna acquistarlo freschissimo. In questo modo, la ricetta avrà tutto un altro sapore.

Di aggiughe fritte ne esistono di tantissimi tipi ma questa ricetta che vi do secondo me merita il vostro assaggio. L'ho provata qualche tempo fa in un localino al mare qui in Toscana e mi è piaciuta subito.

Ecco come si fanno le acciughe fritte in pastella alla gigliese