Ricette con Strutto

Quanto è buona la cucina romana! Tanto e anche di più!Piatti semplici, rustici, saporiti, di sostanza, insomma de core!La coda alla vaccinara è uno di essi.La...

Le uova in purgatorio alla napoletana sono un gran bel piatto nato dalla saggezza popolare dei partenopei. Un secondo povero e di recupero, grazie al quale si...

La pasta al forno alla napoletana è un vero e proprio trionfo di gusto, profumi e sapori. Il classico piatto che si fa la domenica quando tutta la famiglia è r...

La pastiera tradizionale napoletana è un dolce leggendario della cucina partenopea. La regina indiscussa tra i dolci di Pasqua non manca mai a tavola durante q...

Non c'è domenica che un partenopeo DOC non porti a tavola un bel piatto di ragù alla napoletana.Il pranzo in famiglia per eccellenza il ragù di carne è sempre...

I Pangoccioli sono perfetti per rendere i bambini felici e non solo loro, anche gli adulti li amano, morbidi e super gustosi con delle gocce al cioccolato a re...

La ricetta che vi propongo qui ha origini rumene ed è davvero molto saporita.Si chiama pomana porcului e consiste in un piatto di carne di maiale mista che vie...

La pastiera napoletana è un grande classico della cucina campana, che si fa sopratutto nel periodo di Pasqua e riscuote sempre un enorme successo tavola.Una to...

I panini napoletani sono un grande classico della cucina partenopea.Tra gli street food più amati e apprezzati dal popolo napoletano, spesso si trovano nei ban...

Il casatiello napoletano è uno tra i più conosciuti prodotti da forno rustici che si fanno nel periodo pasquale nella città partenopea.La ricetta del casatiell...

Quella che vi do qui di seguito è una ricetta con la carne di agnello, è molto saporita e semplice da fare. Un piatto che affonda le sue radici nella cucina si...