Risotto all'amatriciana
Se vi piace la pasta, dovete assolutamente provare il risotto all'amatriciana.Si tratta di una golosa variante della classica ricetta, che merita assolutamente...
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Se vi piace la pasta, dovete assolutamente provare il risotto all'amatriciana.Si tratta di una golosa variante della classica ricetta, che merita assolutamente...
La pasta tonno e cipolle è un grande classico della cucina italiana: molto semplice da realizzare è il piatto perfetto da portare a tavola in tantissime occasi...
La cipollata di Vico è un grande classico della cucina laziale. Un piatto tipico e tradizionale che ha avuto origine proprio in questa città e poi si è diffuso...
L'indivia alla marinara è un bel contorno semplice e gustoso che potrete realizzare quando vi mancano le idee e il tempo a disposizione è poco. Il sapore parti...
I funghi alla trasteverina sono un contorno molto sfizioso e saporito che risulta perfetto da abbinare ai secondi di carne o pesce. Si tratta di una ricetta ti...
Le fettuccine allo scoglio sono un grande classico della cucina italiana. Una versione che potrei definire romana, vista la presenza di questo formato tipico,...
Com'è la pasta alla diavola? Molto buona! Anche più della pizza!La nota piccante, data sia dai peperoncini che dal salame si sposa in maniera perfetta con la d...
Avete mai provato il pollo jalfrezi? Se la risposta è no, dovete rimediare, se è sì dovete rifarlo con i miei consigli!Questo piatto indiano viene chiamato anc...
Amanti della pizza a me gli occhi! Cioè la bocca, che è meglio!Se la pizza Napoli è una delle vostre pizze preferite, sappiate che anche la pasta Napoli è buon...
La pasta margherita è una bella e buona rivisitazione della classica e famosissima pizza.Un primo piatto semplicissimo da realizzare e decisamente alla portata...
La zuppa di vongole del marinaio è in piatto che qualche anno fa ho assaggiato in Romagna e di cui me ne sono innamorato follemente! Si tratta di un piatto di...
Che buoni gli spaghetti con il sugo di cozze! Si fanno un po' in tutta Italia, ma questa è la versione che mi è stata data da una famiglia romagnola e in effet...