Le Ricette napoletane

Il torrone di ferro è un torrone di mandorle molto goloso che non si sa se è nato in Sicilia o in Campania, in quanto in queste due regioni - ma soprattutto a...

Il babà napoletano è uno dei dolci partenopei più famosi e amati, e in effetti un motivo c'è, è troppo buono! Ma sapete che è nato quasi per sbaglio? Eh sì, pe...

Alzi la mano chi vorrebbe subito almeno un paio di graffe napoletane! Eh vi vedo e vi do assolutamente ragione! Perché chi ha avuto modo di assaggiare queste c...

Le pizzette montanare sono una golosa variante delle fritte classiche.Quando si vuole gustare qualcosa di saporito la ricetta della pizza montanara è perfetta....

Le uova sode alla napoletana sono un antipasto fresco, colorato e molto sfizioso, perfetto da portare in tavola quando si vuole preparare qualcosa di semplice...

Il baccalà alla napoletana è un vero e proprio trionfo di gusto e sapore. Una ricetta di pesce buonissima e semplice da fare, ideale per chi ama questo tipo di...

La parigina napoletana è un grande classico della cucina partenopea, uno street food al quale non si può davvero resistere. Si mangia sia a colazione che come...

Lo scarpariello è un grande classico della cucina napoletana.È una ricetta umile, semplice, sciuè sciuè come dicono da quelle parti.Non c'è nulla di più buono...

Le Zucchine alla scapece sono un piatto semplicissimo e anche veloce da preparare, super saporite, perfette come contorno, ma anche da sole hanno il loro perch...

Sta arrivando il periodo delle melanzane e con questo ingrediente si possono fare mille piatti diversi, uno più buono dell'altro, ma quello che vi voglio propo...

L'estate è alle porte e io non posso far altro che immaginarmi sulla veranda a gustarmi un bel piatto di Impepata di cozze, voi? Questo è un piatto che fa subi...

I biscotti nasprati sono una golosissima preparazione dolce tipica campana.Si trovano spesso nei forni di Castellammare e sono talmente buoni che si possono tr...